La composition de la compagnie est établie par Latune le 8 juin 1828(3). Deux capitaines retraités, chevalier de l’ordre royal de la Légion d’honneur, se partagent le commandement de la compagnie : Joseph Barnoin, assisté de François Bourgeaud. Le notaire royal Marie-Ennemond Raspail et le négociant Joseph Étienne Lombard-Latune sont lieutenants, Jean-Louis Guilhot, apprêteur de draps, et Joseph Vertupier, négociant, sont sous-lieutenants. Dans la liste des sous-officiers et hommes de troupe, on trouve effectivement 8 maçons, 9 menuisiers, 4 charrons, 2 tourneurs en bois, 3 maréchaux-ferrants, 1 plâtrier, 3 ferblantiers, 1 chaudronnier, 3 serruriers, 1 mécanicien, mais aussi des artisans dans l’alimentation (boulangers et fourniers, boucher, confiseur)
Il faut attendre 1829 pour que soit établi par le maire Latune un nouveau règlement(4) où l’on retrouve le pouvoir de nomination exclusive du maire, les mêmes conditions de recrutement d’hommes de « bonne vie et mœurs », de préférence artisans du bâtiment, le conseil de discipline, l’exemption de garde nationale et les récompenses (des indemnités pécuniaires, est-il précisé). Mais l’effectif est porté à 70 hommes, dont 52 pompiers, et chaque pompier sera armé d’un fusil de munition. L’uniforme sera composé d’un « habit frac couleur bleu de roi [naturellement !] avec collet, basques et passepoil, une grenade aux basques, des boutons ayant une pompe au milieu et tout autour l’inscription Pompiers de Crest ». La coiffure, un shako ou, pour les sapeurs, un bonnet à poils, sera fournie par la ville. L’uniforme, néanmoins, n’est pas de rigueur et il pourra être remplacé par une simple plaque au bras fournie par la ville. L’arrêté est approuvé par le ministre de l’Intérieur La Bourdonnaye le 10 octobre suivant(5). La compagnie est officiellement installée le 5 novembre 1829.
À la suite de la Révolution de 1830, les communes se sont dotées de gardes nationales dont l’une des compagnies est celle des sapeurs-pompiers.
Un inventaire effectué en 1835 fait état de 425 paniers (les seaux enveloppés d’osier), 100 neufs, 13 réparés, 312 pris au dépôt et bons au service. En janvier 1836, le maire demande l’échange de 80 fusils de munition contre « 80 fusils dits de dragons ou d’artillerie » et la fourniture de « bretelles, sabres, baudriers, banderolles et gibernes » pour 80 hommes.
La compagnie devant paraître et souvent défiler dans les cérémonies officielles, inclut un groupe de musiciens : le 3 avril 1842, on recense un cor, Almoric, un bugle, Marie père, un « trombonne », le fils Dorille, et un « tromba », Auguste Marie, un « ophiclaïde » Paul Marie,  et un cornet à piston, le fils Breyton.
Périodiquement, on voit les maires successifs prendre des arrêtés tendant à mieux assurer la sécurité. Un arrêté du maire du 11 juin 1838, donnant suite à une pétition d’habitants, interdit aux boulangers et fourniers d’avoir des provisions de bois dans l’enceinte de la ville hors de « locaux voûtés et fermés à clef » ou à plus de 50 mètres des maisons. Cet arrêté sera modifié en 1859 pour porter cette distance minimale à 200 mètres(6). Le 24 juillet 1844(7), la fabrication des allumettes phosphoriques est interdite dans la ville sans une autorisation du maire, dans des locaux voûtés et à l’abri des incendies et ces allumettes ne pourront être apportées et venduesqu’en boîtes de métal, bois ou carton. L’arrêté du 23 juin 1852 interdit d’allumer des feux de Saint-Jean à l’intérieur de la ville, et ne les autorise qu’à l’extérieur, « à plus de cent mètres des maisons, fagotières et hangards »(8). (à suivre)

                                                                                                                             Robert SERRE